Fraîches comme décor de pâtisserie ou sèches comme ingrédient les noix sont très appréciées en cuisine.
Photo par Frédérique Voisin-Demery
Que faire avec des noix ? Fraîches ou sèches, on retrouve les noix dans nombre de plats salés : salades composées, terrines, quiches, etc. On les utilise aussi dans les pâtisseries, gâteaux, brownies, cookies, cakes, etc.
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